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烤羊排机
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河南烤鱼加盟

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河南烤鱼加盟

  烤 鱼的历史就不追溯了,街 头巷尾大排档烤鱼也是常见之物,多用铁板煎致或碳烤,印象中的最有名的是“诸葛烤鱼”。

  2013年7月,重磅推出全新子品牌“炉鱼”,玖 子仟弘超级烤鱼设备,5种鱼类19种,重金属酒吧工业风,此 时正逢全国餐饮人到外婆家学习的热浪中,此 鱼一出一时震惊餐饮界;

  接着不久,深圳杀出一条“探鱼”,以24小时经营翻台最高16次平均8-9次营业额约20万/天的数据,再 次震惊餐饮界小伙伴,然 后以迅雷不及掩耳之势二三个月开了11家直营店。

  这 一下再次点燃了餐饮界大佬们的雄心壮志,一下子“飞鱼、鱼非鱼、火鱼、牧鱼、鱼吧吧、鱼鱼鱼、碳鱼、大炉鱼、鱼帮主、大鱼吃小鱼、火鱼......”各个都是第一家、领导者、创新者、开拓者......数 不清的各种鱼儿腾出水面,开始一场烤鱼大战。

  烤鱼箱换代了!

  新 款玖子仟弘烤鱼箱打破了传统的烤鱼设备设计模式, 我们采用无孔烤盘(无孔烤盘 ;外烤内煎,锁水保湿,肉质鲜嫩劲道)、智 能仪表控制系统与主箱设计完美的结合。既 增加了产品的安全可操作性,又 避免了仪表内置箱体无处安放的烦恼!

  玖 子仟弘烤鱼箱有多款供你选:

  单层 工作电压:220V 加热功率:4800W

  工作电压:380V 加热功率:4800W

  双层 工作电压:380V 加热功率:6800W

  玖 子仟弘新款智能烤鱼箱没有接油盘,只有烤鱼盘, 这 大大提高了烤鱼箱内部的工作空间和温度差。

  郑 州玖子仟弘碳纤维智能烤鱼箱的特点:

  1. 郑 州玖子仟弘烤鱼箱采用红外纳米碳纤维加热法代替了木炭等传统烤鱼方法,它不仅干净、卫生、高效,而且风味不减。

  2. 玖 子仟弘烤鱼箱升温快,效率高。每 条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管,3分钟左右就可以烤熟。既 节省人工费用又节省时间。

  3. 较 老式的碳烤箱更加环保,更加精细。它用时少,占地面积小,构造简单,操作方便,一人可操作多台仪器。(若使用木炭,难以做到干净卫生,并 且一个人不能烤多条鱼,效率低。此 外由于不能够有效地掌控温度,会使鱼受热不均匀,从而影响烧烤的口味!)

  4. 箱 体内部整体使用保温材料具有优异的密封性,最 大限度的减少热量的损耗,从 而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰期,也能保证及时供应!同 时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间!

  5. 箱 内外壳体采用高质量304不锈钢制造,耐腐蚀,耐高温,外表面为拉丝面

  6. 温度控制采用“模糊PID”控制,与传统的PID控 制方式相比具有更小的温度调节、更快的稳定时间、更 好的控温精度等优点。

  7. 控 制系统有温度传感器开路、短路声光(蜂鸣器)报警提示,同 时控制器会自动断开加热,使输出更加安全可靠。

  8. 箱体清洗方便、更换简单易维护、节能省电、使用寿命长、操作安全等特点

  9. 设计高端、豪华,符 合现代人的审美要求,是 您理想烧烤设备的首选。

  附件介绍:

  1,烤鱼盘:加厚设计,避免鱼肉粘贴,损 伤烤鱼整体外观效果;无孔钢板烤鱼盘设计,保证受热均匀;上面炙烤 下面铁板烧,烤出的鱼上下焦黄 肉质劲道。

  2,手柄:材质采用不锈钢焊接,外形人性化设计,承受力大,操作方便,顺手省力!

  3,加热管:采 用特殊定制的石英加热管,升温快,温度高,干净卫生,易清洁,使用寿命长!

  4,传感器:采用PT100热电阻,灵敏度高,测量值准确!

  5,保温设施:四周加厚保温棉,保温效果好,隔热效果强,避免热量散失,节约能源,安全可靠!

  6,仪表控制系统:仪 表控制系统与主箱完美结合设计,既 增加了产品的安全可操作性,又 避免了仪表内置箱体无处安放的问题。控 制系统设有温度控制系统和时间控制系统两大部分,可 根据需要设定任意温度的任意运行时间!温 度控制系统中有温度传感器误差修正功能和自整定功能,通 过自整定两点曲线修正,使 温度测量值更加准确!时 间控制系统中我们人性化的设计了“秒(s)”“分钟(m)”“小时(h)”三个单位供用户选择,时间设定范围大!控 制系统还设定了温度、时间的超温超时报警,短路声光报警,当蜂鸣声报警响时,控 制器自动断开加热输出!

  碳 纤维智能烤鱼箱的尺寸:

  内部工作室尺寸:550*380*310mm

  外形尺寸:850*510*560mm

  托盘尺寸:550*320mm

  相应的电路指标参数:

  1,工作电压:380v/50HZ

  2,温度控制范围:0-400度

  3,温度测量值基本偏差:< 0.5%

  4,时间测量值基本误差:< 1%

  5,加热功率:4800w

  6,显示方式:数码显示

  7,环境温度:0-50度

  8,时间设定范围0-9999

  9,显示方式:LCD数码显示

  烤箱安装注意事项:

  1、正常标配为220V家用两相电;大号烤鱼箱为380V的动力电,并且要接地线,请 严格按照要求接线或者在正规电工指导下安装!

  2、必 须装带有漏电保护器的空气开关!根 据烤箱规格选择合适的空气开关!(烤 鱼箱建议安装不低于40A的空气开关,大 号烤箱建议安装不低于60A的优质空气开关)

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